Кофе без кофеина – реальность
В настоящее время в промышленном изготовлении кофе без кофеина используется технология удаления этого вещества при помощи химических веществ. Такой способ снижает количество кофеина в напитке, но и не самым лучшим образом сказывается на вкусовых качествах и аромате кофе.
Ученые доказали, что за выработку кофеина в растении отвечает определенный фермент, содержащийся в листьях кофейного дерева. В Эфиопии обнаружен один из видов кофейного дерева, который значительно уступает традиционной арабике в содержании кофеина. В одном грамме кофейных зерен содержится всего 0, 76 миллиграмма кофеина.
Биологи работают над созданием нового вида кофейного дерева путем скрещивания диких и промышленных культур кофе. Предполагается, что новый сорт будет сохранять все вкусовые качества напитка и содержать минимальное количество кофеина.
Наши цены:
| Консультация врача стоматолога | бесплатно |
| Повторный осмотр | бесплатно |
| Обезболивание (анестезия) | 150 руб. |
| Лечение кариеса с наложением пломбы | 750 руб. |
| Удаление зуба простое | 900 руб. |
| Коронка металлокерамическая (Германия) под ключ | 4000 руб. |
| Имплант + коронка под ключ | 35000 руб. |
| Коронка металлокерамическая (германия) под ключ | 4000 руб. |
Смотреть все цены (реставрация, протезирование, отбеливание и пр.)
