Как не испортить свои зубы
14.12.2009
Зуб является полноценным органом человеческого организма и, как любой орган, имеет специфическое строение, благодаря которому выполняет свои функции. Внутри зуба находится мягкая ткань – пульпа. Она содержит кровеносные сосуды, нервы, а также клетки, которые образуют основное вещество зуба – дентин. По своей структуре дентин очень твердый, даже тверже костей. Снаружи коронка зуба покрыта эмалью, а область корня так называемым цементом. К слову, эмаль является самым прочным образованием человеческого тела. Это объясняется тем, что зубная эмаль на 95 процентов состоит из солей кальция. И все же есть вещества, перед которыми она уязвима – это кислоты.
Несмотря на свою прочность зубы подвержены сотням заболеваний и дефектов. Самый распространенный недуг зубов – это кариес, который сопровождается вымыванием солей кальция из эмали зуба. Главные виновники этой неприятности – бактерии полости рта, которые размножаются в зубном налете и зубном камне. Именно поэтому стоматологи твердят о важности профилактических и гигиенических мер, которые позволяют предотвратить образование зубного налета. Не последнюю роль в этом деле играет правильное питание человека. Так, самыми пагубными для зубов являются продукты с высоким содержанием углеводов, которые так любят бактерии полости рта. В первую очередь, это сахар, крахмал и содержащие их продукты. Словом, если вам дорого здоровье ваших зубов, то желательно забыть про сладкий чай, варенье, хлебобулочные и макаронные изделия, кондитерские лакомства. Они обладают уникальной способностью надолго задерживаться в естественных углублениях зубов и подкармливать бактерии. В результате образуется кислота, которая разъедает зубную эмаль. Постепенно кальций вымывается, бактерии проникают все глубже и глубже, и кариес поражает зуб.
Полностью исключить сладости из рациона, конечно же, не просто. И все же стоматологи советуют по возможности максимально заменить их фруктами и овощами. Эти растительные продукты богаты клетчаткой, которая никакой пользы бактериям не приносит. Кроме того, кислые овощи и фрукты, а также мясные и капустные бульоны вызывают усиленное образование слюны. Таким образом, обеспечивается сильное противокариозное действие. Дело в том, что слюна не только смывает бактерии, но еще и содержит в своем составе антибактериальное вещество лизоцим, а также кальций, который проникает в эмаль и укрепляет ее.
Все новости »
